Primer almuerzo tailandés en casa

Hoy almorzamos por primera vez una comida tailandesa cocinada por la la chefa Irene.
Sacó la receta de un libro que compramos allá, y que se llama "Thai cooking class". Allí te vas enterando de todos los secretos, de todo lo necesario para poder conocinar y degustar estas especialidades.
Lo que preparó Irene lo podríamos comparar con la tampura japonesa, pero este snack tai tiene su gusto bien propio. Su nombre tai es Pak Tod.
Son vegetales fritados tipo torrejas. Ire preparó: cebollas, zanahorias, champignones y coliflor. Aquí pueden observar una vista general y una foto macro del plato. Bon apetit!